Beschrijving
Deze exclusieve vissoort leeft in het wild in de warme wateren van de Pacific. Yellowtail kingfish of hamachi heeft een stevige textuur en een sublieme, zachte smaak. Een geweldig alternatief voor tonijn of zwaardvis. Tegenwoordig duurzaam gekweekt in Nederland (dus weinig ‘foodmiles’) met biologische voeding, 100% groene energie en vrij van antibiotica.
