Beschrijving
De huid van de schol is groenbruin met oranje stippen, de blinde zijde van de schol is wit. De schol komt onder andere veel voor in de Atlantische Oceaan, bijvoorbeeld de Noordzee, de Oostzee en het westelijke deel van de Middellandse Zee. De vis leeft vooral veel op de bodem van de zee en niet ver van de kust. Deze scholfilets zonder vel zijn ideaal om te paneren en frituren of in een visgerecht te verwerken.
