Beschrijving
Kibbeling is een snack die bestaat uit stukken gesneden vis die in een beslag worden gedompeld, worden gekruid en daarna gefrituurd. Kibbeling komt af van het woord “kabeljauwwang”, deze wangetjes werden apart uitgesneden en werden ooit als kibbeling aangeboden. Kibbeling is erg lekker met een dipsaus, zoals knoflook- of remouladesaus.
