Beschrijving
De dorade grise is een zeebrasemachtige en wordt het hele jaar aangevoerd. De dorade heeft een stevige, volle smaak. Beide soorten kunnen het beste gestoofd, gebakken, gegrild of gefrituurd worden.
Dorade Royalefilet 800-1000g met vel
De dorade royal is een kweekvis, vetter dan de dorade rouge.
