vosvis vis schelpdieren leverancier vosvis vis schelpdieren leverancier vosvis schelpdieren vis leverancier vosvis schelpdieren vis leverancier
vosvis vis leverancier vosvis vis leverancier

Van Ansjovis tot Zwaardvis

Neem contact op!

Botervissteaks 180-220gr 1 kg DV

De vette botervis heeft mooi wit en vet vlees, deze bevroren steaks wegen tussen de 180 en 220 gram.

SKU: 10078 Categorieën: ,

Beschrijving

De botervis is een verzamelnaam van enkele vissen, de meest gebruikt is de Lepidocubium Flavobrunneum. Ze komt voor in de zuidelijke oceanen (Indische Oceaan, Zuid Afrika) en wordt op grote diepte gevangen. Het belangrijkste land van aanvoer is Namibië. De vis heeft een langgerekt lichaam, dat op een snoek lijkt. De vis is gemiddeld 1,5 meter lang en weegt ongeveer 13 kg. De naam is niet zomaar aan de vis gegeven, de botervis is een vette vis met ongeveer 16 gram vet per 100 gram visgewicht, daardoor het meest geschikt om te bakken of te grillen. Het vetgehalte is te vergelijken met het vetgehalte van een haring. Het visvlees is erg wit van kleur en op de graat iets roder. De smaak is te vergelijken met de zwaardvis en heilbot . Deze bevroren steaks zijn perfect om per stuk te bakken of te grillen.

Extra informatie

Afmetingen 1 cm
Eigenschappen

,

Verpakking

,

vosvis vis leverancier

© vosvis.nl - Privacy Verklaring - disclaimer - webdesign: prode

×