De beperkte aanvoer in het begin van het nieuwe jaar leidt tot relatief hogere prijzen van verse vis, welke aanhouden tot zeker half januari. Wij…

Rond de feestdagen gelden er voor ons kantoor afwijkende openingstijden. Ter overzicht: DINSDAG 24 DECEMBER : 5.00 TOT 15.00 UUR WOENSDAG 25 DECEMBER (1E KERSTDAG)…

Topproducten voor topprijzen. Wees er snel bij, want op = op. Zalm, coquille, gamba (black tiger en vannamei), garnalen, kreeftensoep, oesters, yellowtail kingfish (hamachi) en…

Een toenemende vorming van kuit en hom vergen energie van platvissen zoals griet, schol, tarbot, tong, tongschar, etc. Echter de vetreserves zijn nog steeds prima…

Wij feliciteren Michel Phoelich van harte met zijn 12,5 jarige jubileum bij ons. Daarmee is hij er al bij bijna sinds het begin bij Vos…

U kunt nog steeds profiteren van de ruime aanvoer van Atlantisch (‘witte’) heilbot. Het is nog steeds platvissentijd. Er is sprake van beperkte kuitvorming bij…

Het oesterseizoen in Nederland en België is officieel geopend. Half september zijn de eerste oesters al uit de Oosterschelde opgevist (zowel creuses als platte oesters)….

Het is nu een toptijd voor platvissen. Ze hebben niet of nauwelijks hom of kuit en zijn stevig en vlezig. De Zeeuwse oesters zijn nog…

De Zeeuwse oesters, zowel creuse als platte, zijn nog steeds aan het melken. Normaal duurt dit tot half september. De Franse alternatieven zijn wel verkrijgbaar….

Zeeuwse bodemcultuur mosselen zijn inmiddels weer verkrijgbaar. De Zeeuwse oesters, zowel creuse als platte, zijn begonnen met melken. Normaal duurt dit tot half september. De…

Vanaf woensdag 12 juni is de Hollandse Nieuwe 2019 verkrijgbaar. De kuit en hom zijn zo goed als uit de schol en de rendement van…

Zeeuwse zeekraal is weer verkrijgbaar van mei t/m half of eind augustus (import-zeekraal is het hele jaar verkrijgbaar). Eind mei wordt de Zeeuwse hangcultuurmossel weer…