Het is nu een toptijd voor platvissen. Ze hebben niet of nauwelijks hom of kuit en zijn stevig en vlezig. Hoewel in het algemeen het…

De Zeeuwse oesters, zowel creuse als platte, zijn nog steeds aan het melken. Normaal duurt dit tot half september. Er zijn  niet-melkende alternatieven  verkrijgbaar. Zowel Zeeuwse mosselen…

De Zeeuwse bodemcultuur mosselen laten nog heel even op zich wachten, maar zijn vanaf dinsdag 6 juli weer verkrijgbaar. Leverbaar in sorteringen super en jumbo per 2…

Samen met onze collega’s van Chefs Culinar presenteren wij de eerste zomereditie van het Chefs Vers magazine. Laat je culinair inspireren van mosselen tot haring, van BBQ…

De  Hollandse Nieuwe 2021  is verkrijgbaar vanaf woensdag 16 juni. Vlaggetjesdag wordt dit jaar vanwege corona helaas niet gevierd. Het rendement van de  schol  wordt beter. Kuit en hom…

Maandag  24 mei (Twee Pinksterdag) zijn wij geopend. Wij bezorgen op deze dag en ook kunt u gewoon uw bestellingen plaatsen.

Zeeuwse zeekraal is weer verkrijgbaar. Het seizoen loopt tot half of eind augustus (import-zeekraal is het hele jaar verkrijgbaar). Eind mei wordt de Zeeuwse hangcultuurmossel weer verwacht….

Het mag weer! Nog niet volledig, maar een begin is een begin. Vos Vis staat uiteraard weer voor je klaar. Met het oog op de…

Het seizoen van de Oosterschelde-kreeften is inmiddels geopend en loopt t/m 15 juli. Aan het einde van de maand wordt er weer Zeeuwse lamsoor verwacht. Het seizoen…

En ook onze eerste voorjaarsmagazine is een feit. Samen met onze collega’s van Chefs Culinar presenteren wij jullie deze lente-editie. Laat je inspireren en geniet van deze…

Het seizoen van de Zeeuwse bodemcultuur mosselen loop ten einde. De Zeeuwse hangcultuur mosselen – voorloper van de bodemcultuur mosselen – zijn er weer in de…

Het is nog steeds dé tijd voor skrei (winterkabeljauw) Naast skrei zijn ook andere kabeljauwachtigen zoals schelvis en ‘reguliere’ kabeljauw goed verkrijgbaar In platvissen zoals griet , schol , tarbot , tong ,…