- De Hollandse Nieuwe 2021 is verkrijgbaar vanaf woensdag 16 juni. Vlaggetjesdag wordt dit jaar vanwege corona helaas niet gevierd.
- Het rendement van de schol wordt beter. Kuit en hom zijn aan het verdwijnen en het visvlees wordt steeds steviger.
- Ook de overige platvissen zoals (zee)tong, tongschar, griet en tarbot zijn op weg hun kuit en hom kwijt te raken met steviger visvlees hiervoor in de plaats.
- Naar verwachting zijn de Zeeuwse hangcultuur mosselen weer verkrijgbaar.
- De Franse Moules de Buchot zijn in de loop van deze maand weer beschikbaar. Het seizoen loopt (tegenwoordig) tot eind januari.
- Mocht je het gemist hebben: de Canners (Canadese baby zeekreeft) zijn er al.
- In de loop van deze maand zullen de Zeeuwse oesters, zowel creuse als platte, beginnen met ‘melken’ (voortplanten) en daardoor niet verkrijgbaar. Dit houdt aan tot eind september. Er zijn niet-melkende alternatieven verkrijgbaar.
- Met de (gedeeltelijke) heropening van de horeca kunt u ook weer vertrouwen op een breed versaanbod.
Maandnieuws juni 2021
4 juni 2021 -