Maandnieuws december 2019
- Een toenemende vorming van kuit en hom vergen energie van platvissen zoals griet, schol, tarbot, tong, tongschar, etc. Echter de vetreserves zijn nog steeds prima en het vlees is nog steeds mooi dik.
- Vollopende jaarquota en minder vangstcapaciteit door minder uitvarende vissersboten gepaard met een hogere vraag zorgen ervoor dat naar mate de kerst nadert de visprijzen in zijn algemeenheid zullen stijgen.
- Naast IJslandse zijn er sinds eind november ook Bretonse zee-egels beschikbaar. Waarschijnlijk tot en met juni/juli.
- Het eetbare visdraadzeewier uit Zeeland is weer beschikbaar.
- Het is de tijd voor zeeduivel. Sinds half november is er een toename in de aanvoer van zeeduivelstaarten of ‘hammen’. Dit houdt naar verwachting aan tot eind januari.
