vosvis vis schelpdieren leverancier vosvis vis schelpdieren leverancier vosvis schelpdieren vis leverancier vosvis schelpdieren vis leverancier vosvis schelpdieren vis leverancier
vosvis vis leverancier vosvis vis leverancier

Gamba of scampi?

Neem contact op!

Gamba of scampi?

1 januari 2016 -
Gamba of scampi?

Gamba is in Nederland de verzamelnaam voor grote warmwatergarnalen, maar ook met de term scampi wordt hetzelfde bedoelt.

Echter, als de Belgen over scampi spreken, dan bedoelen zij veelal de variant zonder kop. Met kop worden ze wel gamba’s genoemd.

Scampi is ook het Italiaanse meervoud van scampo, hetgeen de vertaling is van langoustine (Noorse kreeft): een kleine kreeftachtige met twee scharen en een roze-oranje pantser. Niet te verwarren met een langoest: een grote kreeftachtige zonder scharen.

De Fransen hebben het over crevettes als ze het over garnalen hebben. En over gamba’s als het over grote exemplaren gaat (net zoals wij dus).

Engelstaligen, vooral de Britten maken een onderscheid tussen kleine garnalen (shrimps) en grote garnalen of gamba’s (prawns).

vosvis vis leverancier

© vosvis.nl - Privacy Verklaring - disclaimer - webdesign: prode

×